北京砂鍋居-酸菜白肉鍋

砂鍋居，創於乾隆六年（1741年），270年歷史。

有「名震京都三白載，味壓華北白肉香」的美譽

 

逛了一天的紫禁城，回到了我們住宿的地方--凱麗家拿行李，

準備晚上搭火車到內蒙古和河北的交界

晚餐就在凱麗家附近的砂鍋居解決。

也許是因為晚上要趕車，加上逛了一天的紫禁城，又餓又累

所以無法放鬆悠閒地品味這裡的美食

除了酸菜白肉鍋之外，其他只點了幾道家常的料理

 ↓砂鍋居，重點就是酸菜白肉鍋，

酸菜的酸度對我來說是剛好

湯頭清爽、肉片薄嫩，還蠻好吃的。

 ↓酸菜白肉鍋的沾醬，不是沙茶，但我也說不出是什麼醬，不會很鹹，有點微甘，

總之跟酸菜白肉很對味。

↓ 我們到北京之前，有請凱麗家幫我們預約北京行程的所有餐廳

其中只有砂鍋居是不用預約的，因為餐廳位置夠多，直接去吃就可以了。

 （但這是非假日，若是假日還是要問一下）

  ↓其他就是些家常菜，炸肉丸子、炒蔬菜和甜點飲料

 

 

↓杏仁豆腐，還蠻好吃的！

我們主要是衝著酸菜白肉鍋來的，

沒有點特別的料理，就些家常菜而已

在旅行之前，有上網做功課，

最常有人推薦的是：酸菜白肉鍋、三不粘、肉末燒餅、九轉大腸。

（三不粘也有人給負評，因為太油）

最不受歡迎的料理有：拍黃瓜、水晶肘子

另外網路還有人提醒，酸菜白肉鍋不要加湯。

砂鍋居位於西四南大街上，有公車和地鐵（4號線西四站），交通方便。

用餐環境明亮乾淨，食器是皇家餐具風格，

餐廳裝潢風格一般，較無特色。

至於口味，我覺得還ok，不會很重或太清淡，

油度的話，我個人覺得，炒青菜可能有油一點點，

但不要太挑的話，是還可以接受的。

我們3個人（一男2女），

共點了3人份的酸菜白肉鍋（忘了是小鍋還是中鍋了），還有

炸肉丸、兩盤炒蔬菜、炒飯、一碗杏仁豆腐、一瓶酸梅湯、一碗白飯

雖然點的不多，但有飽足感了。

這樣共206元人民幣

折合台幣，1個人約三百多，是還可以接受。

砂鍋居離故宮不遠，公車大約4、5站，

只是我覺得，砂鍋居是因為剛好位於我們住宿的附近，

若是遠方專程驅車前來，是有點不太必要。

 但這是我的個人感受，參考就好。

●砂鍋居資料整理：

[營業時間]：11：00-22：00

[均價]：70RAM

[推薦料理]：酸菜白肉鍋、乾炸肉丸、杏仁豆腐

                  （網路上還有人推薦肉末燒餅、三不粘、九轉大腸）

[地址]：北京市西城區西四南大街60号（西四店，還有其他分店，但西四店是最有名的）

[電話]：010-66087621
[附近景點]：故宮、北海公園、景山公園（公車約4、5站）、護國寺小吃

[大眾交 通]：公車缸瓦市站、地鐵西四站（4號線）D出口

[地圖]

下一站：「內蒙古 • 塞罕壩 • 木蘭圍場」（未寫，待續）
上一站：「北京紫禁城•故宮博物院（下篇- 後宮建築群）」

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我的北京與蒙古九日八夜行程
日期：2012年9月22~9月30日
第一天：下午到北京機場→凱麗家→景山→皇家冰窖小館（晚餐）→鳥巢水立方
第二天：頤和園→西貝筱麵村（午餐）→北大清大→大柵欄
第三天：紫禁城•故宮→砂鍋居（晚餐）→搭火車前往塞罕壩
第四天：塞罕壩
第五天：塞罕壩-→金山嶺金山賓館
第六天：金山嶺長城→侶松園→南鑼鼓巷
第七天：侶松園→全聚德烤鴨（中餐）→恭王府→南鑼鼓巷→什剎海→海吧、南門宏源（晚餐）→Holidayin
 第八天：天壇→五道營胡同-藏紅花（中餐）→雍和宮→孔廟國子監→大董烤鴨→三里屯
第九天 ：798→回台灣